آموزش کامل طرز تهیه دونات خوشمزه

مجموعه: کیک و شیرینی و دسر تعداد بازدید: 36

دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.

مواد لازم:

-شیر (گرم): ۴ قاشق سوپ خوری
-خمیر مایه: ۷ گرم
-آرد: ۲ پیمانه
-نمک: یک دوم قاشق چای خوری
-شکر: یک سوم پیمانه
-تخم مرغ: یک عدد
-شیر: یک دوم پیمانه
-کره (به دمای محیط رسیده): ۴۵ گرم
-روغن: برای سرخ کردن
-پودر شکر: به مقدار لازم

طرز تهیه:

آموزش کامل طرز تهیه دونات خوشمزه

۱٫ خمیر مایه را در شیر گرم حل کنید و حدود ۵ دقیقه کنار بگذارید تا ور آید.

۲٫ آرد، نمک و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

۳٫ خمیر مایه ور آمده و تخم مرغ را هم اضافه و مخلوط کنید.

۴٫ شیر را اضافه کرده و حدود ۷ دقیقه مواد را با دست ورز دهید.

۵٫ کره را اضافه کرده و مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.

۶٫ روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

۷٫ خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده با وردنه به ضخامت ۳ میلی متر پهن کنید.

۸٫ دایره هایی از خمیر قالب بزنید. با استفاده زا قالبی کوچکتر دایره های کوچکی وسط دایره ها ایجاد کرده و آنها را در آورید تا شکل دونات پیدا کنند.

۹٫ روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

۱۰٫ آنها را بلافاصله در پودر شکر بغلتانید. سپس سرو کنید.

 

منبع:برترین ها

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “آموزش کامل طرز تهیه دونات خوشمزه”

Code Center