خرما نیم بقچه، یک تزیین زیبا برای خرما افطار ماه رمضان

مجموعه: آشپزی تعداد بازدید: 45
خرما نیم بقچه، یک تزیین زیبا برای خرما افطار ماه رمضان

خرما نیم بقچه در حقیقت همان خرمایی است که با خمیری به دور آن تزیین می شود. در این مقاله طرز تهیه و تزیین این خرما را به شما آموزش می دهیم.

خرمای نیم بقچه، یک تزیین زیبا برای خرما افطار ماه رمضان

خرما نیم بقچه

مواد لازم خرما نیم بقچه

شیر : ۱۰۰ گرم
کره : ۵۰ گرم
روغن مایع : یک قاشق سوپ خوری
وانیل : یک هشتم قاشق مرباخوری
آرد : ۳۰۰  گرم
خرما : ۳۰۰ تا۴۰ گرم
گردو  و پسته : به میزان لازم
زعفران دم کرده : یک قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ : ۲ عدد

 

طرز تهیه خرما نیم بقچه

شیر را روی حرارت قرار دهید تا ولرم شود.
کره، روغن و وانیل را اضافه و مخلوط کنید و آرد را به تدریج بیفزایید.
روی خمیر را بپوشانید و آن را نیم ساعت استراحت دهید.
هسته خرما را درآورید و جای آن نصف گردو قرار دهید.
فر را روی حرارت ۱۵۰ درجه تنظیم کنید.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت دو تا سه میلی متر بازکنید و روی آن مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بزنید و به صورت مربع های چهار در چهار سانتی متری برش بزنید.
یک عدد خرما وسط خمیر قرار بدهید و از دو طرف، خمیر را تا کنید تا شکل نیم بقچه شود.
روی خمیر نیز مخلوط زرده و زعفران بمالید و در سینی چرب شده بچینیدو به مدت ۱۵ تا  ۲۰دقیقه بگذارید تا بپزد و با کمی پسته تزئین کنید.

 

خراسان نیوز

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “خرما نیم بقچه، یک تزیین زیبا برای خرما افطار ماه رمضان”

Code Center